Tarta malinowa

To pyszne danie możemy przygotować na deser, ale również znakomicie sprawdzi się na śniadanie. Potrzebujemy na ciasto: szklankę mąki, pół kostki masła, kilka łyżek cukru pudru, jedno jajko i szczyptę soli. Masło siekamy drobno i łączymy z mąką, dodajemy cukier, sól i jajko i wyrabiamy na gładkie ciasto bardzo szybko. Zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na pół godziny. Wyjmujemy, lekko rozwałkowujemy, wkładamy do formy na tartę i podpiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C. Na cieście układamy w jednej warstwie maliny i zalewamy je mieszanką gęstej śmietany i jajka, doprawioną cukrem waniliowym. Pieczemy 30 minut. Taka tarta znakomicie smakuje na zimno.