Placki jogurtowe
Jogurt z powodzeniem może nam zastąpić mleko w przeróżnych wypiekach. Szybkie racuchy jogurtowe idealnie nadają się na kolację czy podwieczorek. Potrzebujemy: 250 gramów jogurtu naturalnego, dwa jajka, opakowanie cukru wanilinowego, 170 gramów mąki, dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszamy jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym za pomocą widelca. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Masę nakładamy łyżką na rozgrzany na patelni olej i smażymy kilka minut z każdej strony. Osączamy na papierowym ręczniku.