Źródło wapnia
Zwolennicy mleka twierdzą, że jest ono jednym z najlepszych źródeł wapnia, potrzebnego m.in. do budowy kości i zębów. Jednak wapń występujący w mleku nie jest bezpieczny dla człowieka, ponieważ występuje w kazeinie, czyli białku niestrawnym dla większości ludzi. Tylko co 12 osoba je trawi. Krowie mleko zawiera sześć razy więcej kazeiny niż mleko ludzkie i np. w żołądku niemowlaka tworzy "serwatkę" o grudkach znacznie większych niż w przypadku mleka ludzkiego. Dlatego też większość maluchów cierpi na niestrawność.
Polecamy również:
Mleko pomaga w odchudzaniu Mleko pomaga w odchudzaniu