Mus z owoców czarnego bzu
*Składniki: *500 g owoców, 200 g cukru, sok z cytryny.
*Przygotowanie: *owoce dokładnie myjemy i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na godzinę, po czym gotujemy razem z sokiem z cytryny na małym ogniu przez ok. 70 minut. Mus blendujemy. Następnie przecieramy go, aby pozbyć się pestek, które mogą zostać w owocach.