Cytryna

Szkodzi, gdy podawana jest w bardzo popularny sposób - razem z gorącą herbatą. Powód? W herbacie znajduje się glin (bardzo dużo kumuluje się go w liściach), który łączy się z cytrynowym sokiem. Tak powstaje cytrynian glinu, a ten odkłada się w mózgu i może prowadzić np. do rozwoju choroby Alzheimera. Szkodzi nam szczególnie herbata z cytryną, w której wciąż są fusy. Najbezpieczniejszy sposób podawania tego naparu to pozbycie się fusów i dodanie soku z cytryny, gdy herbata przestygnie. Warto również mieć na uwadze, że kwas cytrynowy jest dość agresywną substancją, która może zaszkodzić zębom. Dlatego po spożyciu cytryny należy zneutralizować jej działanie, płucząc usta wodą.