Słodkie desery z pistacjami
Pistacje pasują nie tylko do wytrawnych dań. Niezwykle dobrze wzbogacą smak deserów. Nic więc dziwnego, że możemy je znaleźć w wielu bliskowschodnich słodyczach m.in. w tureckiej, baklavie, syryjskim halawet el jibn i kunafie. Pistacje możemy wykorzystać także w tworzeniu domowych, bardziej tradycyjnych deserów. Wzbogacą smak chociażby puddingów, serników i lodów.