Domowe najlepsze
Nie radzimy zakupu ogórków małosolnych w sklepie. Nie mają nic wspólnego z tymi przyrządzonymi samodzielnie. Małosolne przygotowujemy tak, jak kiszone, jedynie czas oczekiwania na nie jest zdecydowanie krótszy. Najczęściej robi się je w słoiku, ale tę metodę zna prawie każda gospodyni domowa. Proponujemy więc metodę na sucho. Jest ona od dawna praktykowana w Rosji. Wystarczy zamknąć ogórki z przyprawami w torebce i zostawić na noc.