Skórka z jabłka

Duży błąd popełniają ci, którzy starannie obierają jabłko przed zjedzeniem. Skórka ma wiele cennych właściwości. Specjaliści dowiedli, że zawiera ona pektyny oraz kwas ursolowy, który m.in. wpływa wzmacniająco na mięśnie. Dlatego po jabłka powinny sięgać szczególnie osoby skarżące się na wiotczenie mięśni towarzyszące różnym chorobom, a także seniorzy. Poza tym kwas ursolowy zmniejsza poziom tłuszczu i złego cholesterolu we krwi, działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Brytyjski dziennik "Daily Mail" dotarł do badań, z których wynika, że w skórce znajduje się najwięcej antyoksydantów, które mają właściwości przeciwnowotworowe. Składniki obecne w skórce jabłka chronią także przed rozwojem choroby zapalnej jelit. I pamiętajmy, że tuż pod skórką znajduje się najwięcej witamin.