Tuńczyk

Mięso jednej z największych i najszybciej pływających ryb morskich to skarbnica białka, fosforu i cennych kwasów omega-3. Najczęściej spożywamy mocno rozdrobnionego tuńczyka upchniętego w puszkach. Jednak znacznie smaczniejsze i bardziej wartościowe są steki z tej ryby, które są wyśmienitym rozwiązaniem na grillowane danie.
Mięso z tuńczyka dobrze jest zamarynować na ok. 30 minut w zalewie z oliwy, czosnku, soku z cytryny, natki pietruszki, posiekanej papryczki chili, soli i pieprzu. Późnej grillujemy z każdej strony przez około 2-3 minuty (w zależności od grubości steków).