Placuszki z cukinii
To jest idealna piwna przekąska, bo bardzo dietetyczna. Co nie znaczy, że niesmaczna. Potrzebne nam jest pół szklanki otrębów pszennych, średnia cukinia, dwa jajka, małe opakowanie twarożku, łyżka cukru i łyżeczka soli. Otręby mielimy, cukinię ścieramy na tarce i wyciskamy wodę. Mieszamy otręby i cukinię z twarożkiem, jajkami i przyprawami. Nabieramy ciasto łyżką i smażymy na patelni po 3 minuty z każdej strony. Można je jeść i na ciepło, i na zimno.