Jak wybrać ziemniaki?
Wybieraj odmiany twardawe, o dużej wilgotności i małej zawartości skrobi. Są one oznaczone typem A lub AB (Lord, Denar, Inova, Jelly). Sałatka ziemniaczana świetnie komponuje się z kotletem mielonym lub schabowym oraz klasycznym sznyclem wiedeńskim. Sos przygotuj na bazie ostrej musztardy. Podkręci smak dania.