Jedz na zdrowie

Bulwy kopru włoskiego są źródłem potasu i witaminy K, dlatego warto wprowadzić je do diety. A czy wiedzieliście, że zjedzenie jednej główki kopru włoskiego może zapewnić naszemu organizmowi 100 proc. potrzebnej mu dziennej dawki witaminy C? Dzięki właściwościom leczniczym fenkuł od wieków wykorzystywany jest podczas dolegliwości układu pokarmowego. Dziś powszechnie stosuje się herbatę z owoców kopru włoskiego na wzdęcia oraz kolki u niemowląt. Jednakże ostatnie badania pokazują, że olejek zawarty w nasionach kopru włoskiego wykazuje działanie estrogenne, dlatego zdania na temat podawania go małym dzieciom, kobietom w ciąży i matkom karmiącym są podzielone.