Skandynawia: blodplättar

To tradycyjna potrawa pochodząca ze Skandynawii. W Szwecji nazywana blodplättar, w Finlandii veriohukainen, a w Estonii veripannkoogid. Są to naleśniki z krwią. Jak nasi sąsiedzi z Północy przygotowują to danie? Do ciasta naleśnikowego należy dodać melasę, pieprz oraz krew, renifera lub świni.