2z8
Jak zbierać pokrzywę?
Pierwsze listki można zauważyć już na początku kwietnia, ale na zbiory warto udać się także w maju i w trakcie wakacji. Oprócz czasu, istotne jest też miejsce zrywania tej rośliny. Należy mieć pewność, że nie była pryskana chemikaliami i nie rośnie zbyt blisko drogi. Łatwo ją również uprawiać w doniczce, np. na balkonie.
Ręce najlepiej zabezpieczyć zakładając gumowe lub ogrodnicze rękawiczki, a zielone pędy wkładać do koszyka lub papierowej torebki (reklamówki nie są dobrym pomysłem, bo pokrzywa może się zaparzyć). Najbardziej pożądaną częścią jest wierzch z 2-3 listkami - sprawdzi się jako dodatek do jajecznicy lub koktajlu. Młode pędy nadają się do soków i nalewek.