8. Uczuleni na mleko nie powinni go spożywać pod żadną postacią
Zwykle nie ma żadnych przeciwwskazań. Nawet osoby ze stosunkowo silną reakcją alergiczną najczęściej bez problemu tolerują przetwory mleka, takie jak maślanki, jogurty czy białe sery. Nawet podgrzanie mleka do wysokiej temperatury nieraz pozwala je przyjąć bez kłopotów. To samo dotyczy zresztą jajek - po ugotowaniu czy usmażeniu są znacznie mniej alergogenne.