5z6
Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Składniki:
- ½ kg kiszonej kapusty,
- 2 marchewki,
- jabłko,
- cebula,
- 4 łyżki oleju rzepakowego (lub oliwy z oliwek),
- 2 łyżeczki cukru,
- kminek do smaku,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: jeśli uważasz, że kapusta jest za kwaśna, przepłucz ją pod bieżącą, zimną wodą. Teraz poszatkuj ją, jabłko obierz ze skórki, a marchewki oskrob i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulkę obierz z łupin i drobno posiekaj. Wszystkie składniki umieść w dużej misce i wymieszaj je ze sobą. Gotową surówkę wstaw na chwilę do lodówki.