Co w nim siedzi?
Mangostan ma grubą, brązowo-czerwoną łupinę, pod którą skrywają się soczyste, słodko-kwaśne cząstki z lekko cierpką nutą. Im więcej cząstek, tym mniej zawiera ona pestek. Owoc ten najłatwiej obiera się przy użyciu noża, rozkrawając skórę w połowie i rozdzielając ją na dwie części.
Owoce mangostanu są źródłem bardzo silnych przeciwutleniaczy - ksantonów. Chronią one komórki przed szkodliwym wpływem wolnych rodników, odpowiedzialnych za procesy starzenia. Zapobiegają groźnym schorzeniom układu krążenia, ponieważ obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
Kaloryczność mangostanu wynosi 73 kcal na 100 g. W jego składzie znajdziemy sporą dawkę błonnika, dlatego polecany jest osobom na diecie. Nie dostarczy zbędnych cukrów, a zasyci na długo.