Gotowanie w winie
Wino jako dodatek do sosu to żadne odkrycie. A co powiecie na to, by ugotować w winie makaron? Można wymieszać wodę pół na pół z czerwonym trunkiem, by podkręcić nieco smak spaghetti i zabarwić je na różowo. Jednak o wiele lepszy pomysłem jest ugotowanie makaronu tylko w winie. Nabierze głębokiej, purpurowej barwy. A smak? Nie do opisania. Lekko słodki, a jednocześnie gorzkawy z orzechową nutą. Winny makaron będzie się dobrze komponował z mięsno-grzybowym sosem. Palce lizać!