Sałatka makaronowa w słoiku na lunch
Ta niesamowita sałatka na pewno zrobi wrażenie na domownikach czy gościach. Bez problemu można ja zabrać do pracy i do szkoły. Do jej wykonania wystarczą 2 garści ugotowanego makaronu (penne, fusili, kokardki), 1 garść pomidorków cherry, 1 opakowanie oryginalnej, greckiej fety, 1 łyżka posiekanych suszonych pomidorów, 1 łyżka czarnych oliwek bez pestki, ½ czerwonej cebuli, 1 łyżka nasion słonecznika i 1 łyżka orzechów włoskich.
Do słoika wkładamy warstwami makaron, na wierzch wrzucamy pomidory suszone oraz posiekaną drobno cebulę. Dodajemy rozdrobnioną fetę i wszystko posypujemy uprażonymi na patelni orzechami i pestkami. Sos wykonujemy z 1 łyżki oliwy, 1 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego i 1 łyżeczki miodu lub syropu klonowego. Do tego sól i pieprz. Przed zjedzeniem wystarczy wstrząsnąć słoikiem, a następnie przełożyć sałatkę na talerz.