Olej kokosowy

Od tego, do czego chcemy go użyć, powinna zależeć nasza decyzja, który olej kupimy. Najlepszym wyborem będzie nierafinowany. Dzięki temu, że jest tłoczony na zimno, zachowuje większość składników odżywczych, a także smak i zapach kokosa. Taki produkt znajdziemy w sklepie Lewandowskiej za niecałe 20 zł (340 ml, czyli niemalże 5,80 zł za 100 ml). Niestety w większości dyskontów spożywczych znajdziemy oleje rafinowane. Często producenci nie informują o tym, że ich olej został wyprodukowany z użyciem wysokiej temperatury, dlatego gdy na etykiecie przeczytasz „bezzapachowy”, oznacza to, że najprawdopodobniej było on rafinowany. W Biedronce dostępny jest właśnie taki olej kokosowy za 12,99 zł za pół litra, co daje jedynie 2,6 zł za 100 ml. W tym wypadku warto „przepłacać” - zapłacimy więcej, ale dostaniemy zdecydowanie lepszy produkt.