Szparagi

Zyskujące na popularności warzywo, podobnie jak kalafior i brokuły, ma pozytywny wpływ na zdrowie dziąseł. Po pierwsze jest to warzywo silnie alkaiczne, czyli niezawierające kwasów. Po drugie, szparagi bogate są w wapń i kwas foliowy. Ten pierwszy niezbędny jest dla prawidłowej budowy zęba. Jego niedobór może prowadzić do rozwoju chorób przyzębia, paradontozy lub rozchwiania się zębów. Kwas foliowy jest z kolei niezbędny dla zdrowia dziąseł, zwłaszcza u kobiet w ciąży. Podobne działanie mają także inne zielone warzywa m.in. jarmuż, brokuł, szpinak czy sałata.