Brzoskwinie

Podczas kiedy większość owoców zawierających kwasy (np. pomarańcze, grejpfruty czy cytryny) może mieć negatywny wpływ na szkliwo, zawarte w brzoskwiniach substancje działają neutralizująco. Co więcej, poziom pH brzoskwini jest mocno zasadowy (kształtuje się na poziomie nawet 6-7,5). Duża zawartość wody w brzoskwiniach sprawia, że w jamie ustnej wytwarzają się dodatkowe porcje śliny, które neutralizują zakwaszone przez bakterie środowisko. W efekcie tego tworząca się płytka bakteryjna jest mniej niebezpieczna dla zębów. Zjedzenie nawet 1 brzoskwini pomiędzy posiłkami może pomóc nam w zneutralizowaniu przynajmniej części kwasów, jakie produkują bakterie. Dodatkowo zawarta w owocu woda wypłukuje cukry.