Cytryna

Ten pospolity owoc cytrusowy pojawi się na stołach nie tylko w postaci soku, ale także jako konfitura, dodatek do jogurtów czy składnik pysznych wypieków. - Cytryna jest czysta, uniwersalna i przywołuje wspomnienia. Jej smak jest świeży i pełny. Poza tym jest silnie związana z kuchnią śródziemnomorską, której popularność wzrasta. Kojarzy się z popołudniową lemoniadą, babcinymi ciasteczkami oraz letnimi deserami z cytrynowym ciastem bezowym. To dlatego cytryna będzie smakiem przyszłego roku - twierdzi Kazia Jankowski, dyrektor ds. kulinarnych SRG.