Gulasz węgierski

I na koniec coś od naszych bratanków. Kilkadziesiąt lat temu, gdy egzotyczne dania z dalekich zakątków świata nie były w Polsce znane, najostrzejsze dania na naszych stołach pochodziły z kuchni węgierskiej. Narodowe danie tego kraju, czyli zupa gulaszowa, jest popularna również u nas. Aby ją przyrządzić, trzeba ugotować podsmażone wcześniej na smalcu mięso, cebulę i czosnek i sporą ilość mielonej, ostrej papryki. Prawdziwy węgierski gulasz jest naprawdę pikantny, nie obawiajmy się więc dodać trochę więcej przypraw!