Chorzy na wrzody żołądka i choroby jelit
Wrzody żołądka, ale też refluks żołądkowo-przełykowy i inne choroby żołądka są istotnym przeciwwskazaniem do spożywania potraw z grilla. Są zbyt ciężkostrawne, mogą podrażniać błonę śluzową żołądka, a także zwiększać produkcję kwasów żołądkowych i powodować nieprzyjemne dolegliwości – ból brzucha czy zgagę. Także ci, którzy cierpią z powodu zaparć, IBS czy chorób zapalnych jelit powinni wykreślić z jadłospisu potrawy grillowane.