Galarety mięsne i rybne
Podzielić na mniejsze porcje, zapakować do pudełek lub owinąć folią spożywczą i zamrozić. Po rozmrożeniu przełożyć do garnuszka, zagotować na niewielkim ogniu, przelać np. do miseczki i schłodzić, aby zastygła. Nie nadają się do tego galarety robione z dodatkiem żelatyny, gdyż ta traci swoje właściwości po zagotowaniu.