Po czwarte: tłuszcz
Podobnie, jak w przypadku tostów serowych, niektórzy smażą je na maśle, a inni na oliwie. Zdrowiej będzie zapiec je w tosterze lub małym grillu. Prawdą jest, że tłuszcz nie tylko doda im smaku, ale jednocześnie pomoże przyswoić witaminy A, D, E i K. Należy jednak zachować umiar w jego zastosowaniu, aby kanapka była chrupiąca, a nie ociekająca tłuszczem.