5z6
Sałatka z dynią i marchewką
Dynia to jeden z symboli jesieni. Warto wiedzieć, że odmiana hokkaido może być spożywana na surowo. W poniższej sałatce jest delikatnie podpieczona.
Przygotowanie: dynię równomiernie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą i piec ok. 15 minut w 180 stopniach. Marchewkę obrać i pokroić w słupki. Paprykę pokroić w kostkę bez gniazd nasiennych. Kilka listków bazylii drobno posiekać, podobnie jak szczypiorek. W misce połączyć dynię, marchewkę, paprykę, bazylię i szczypiorek. Doprawić do smaku i wymieszać. Udekorować listkami bazylii i podawać.