Brokuły, kapusta, kalafior, brukselka

Warzywa kapustne w swoim składzie zawierają sporą dawkę siarki, która wchodząc w reakcję z enzymami w naszym organizmie, wytwarza zapach porównywalny do zjełczałego masła. Takie objawy mogą utrzymać się nawet powyżej godziny od posiłku. Jednak pomimo ryzyka dyskomfortu dla nosa, te produkty są bardzo zdrowe i nie należy ich eliminować z diety. Aby zminimalizować nieprzyjemny efekt, w trakcie gotowania warto doprawić wodę szczyptą soli morskiej. Dzięki temu usunięte zostaną problematyczne substancje chemiczne, a zostaną zachowane korzystne właściwości żywności. Można je również przyprawić kolendrą, kminkiem lub kurkumą.