Smak znany od pokoleń

Gołąbki to potrawa z długą tradycją, chętnie przyrządzana przez Polaków ze względu na smak i prostotę wykonania. Zasada ich przygotowania jest jedna: farsz zawija się w liście kapusty. Gołąbki mają to do siebie, że z czasem nabierają smaku - najsmaczniejsze są zazwyczaj na drugi dzień. Możemy zrobić je niewielkie albo przeciwnie - duże, z pokaźną ilością farszu. Tradycyjnie gołąbki się gotuje, chociaż można je również upiec albo usmażyć na tłuszczu.

Co warto wiedzieć o kluskach śląskich?