Orzechy
Prawie wszystkie rodzaje orzechów są dobrym źródłem witamin, minerałów, nienasyconych kwasów tłuszczowych i innych składników fitoodżywczych, w tym przeciwutleniaczy. Orzechy zawierają wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-3, potasu, magnezu, żelaza, cynku czy selenu. Umiarkowane ilości orzechów w diecie mogą być korzystne dla poprawy funkcji układu pokarmowego, pobudzenia układu immunologicznego, zapobiegania chorób nowotworowych i zmniejszenia stężenia cholesterolu we krwi.