Sok z jagód

Napoje owocowe to świetny sposób na zachowanie smaków lata na zimę. Sok z jagód to właśnie taka propozycja. Do jego przygotowania potrzebujemy: dwa litry jagód, dwie szklanki cukru i litr wody. Jagody dokładnie myjemy i przebieramy, usuwając suche i popsute owoce. W szerokim garnku gotujemy wodę z cukrem, wrzucamy jagody i podgrzewamy na małym gazie godzinę, aż owoce się rozpadną. Gorący wywar przecedzamy przez sito, wyciskamy resztki owoców, a sok wlewamy do butelek. Pasteryzujemy pół godziny w temp. 80 stopni C.