4z10
Szparagi zapiekane z parmezanem i pietruszką
Składniki: 1/2 kg szparagów, 1 pęczek natki pietruszki, 150 g tartego parmezanu, 100 g masła, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku.
*Przygotowanie: *obcinamy zdrewniałe końce szparagów ok. 2cm i myjemy je. Szparagi wrzucamy do wrzątku na ok 2 min i odlewamy. Sos: rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i parmezan, mieszamy dodajemy soli do smaku. W naczyniu żaroodpornym układamy szparagi i zalewamy przygotowanym wcześniej sosem. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach C przez 12 min. Podajemy ciepłe.
Przepis i zdjęcie Julita Strzałkowska