Truskawki w diecie

Badania naukowe wykazały, że dieta bogata w truskawki może opóźniać procesy starzenia się mózgu. Idealnie nadaje się do oczyszczenia organizmu po zimie. Owoce poprawiają apetyt, gaszą pragnienie, leczą ból gardła i chrypkę. Przynoszą ulgę w zaburzeniach układu moczowego i regulują trawienie (dlatego warto je jeść przed posiłkiem). Zawarte w truskawkach pektyny pobudzają pracę jelit, a kwasy organiczne przyspieszają przemianę materii. Owoce są też niskokaloryczne (zaledwie 33 kcal na 100 g), co sprawia, że nawet osoby dbające o sylwetkę mogą je jadać niemal bezkarnie. Badania naukowe wykazały, że truskawkowe flawonoidy pomagają zmniejszyć powikłania towarzyszące cukrzycy typu 1.