4z9
Pierogi z kapustą polane tłuszczem z patelni
Już niedługo Święta, a wraz z nimi na stole pojawią się tak uwielbiane przez większość Polaków pierogi. Najlepsza opcja w tym wypadku to pierogi z wody (ok. 160 kcal). Oryginalnie poza tłuszczem dodajemy często skwarki, jednak w Wigilię - nie wypada. Jednak podsmażane pierogi z samym olejem to już 220 kcal w 100 gramach. Jak "uszczuplić" to danie? - Po prostu włożyć je do piekarnika - mówi dietetyczka. - Efekt - mniejsza kaloryczność (o około 50 kcal) i bardziej chrupiąca skórka.
Kto lubi eksperymentować i sam lepi pierogi, może spróbować bardziej dietetycznego ciasta. Przy jego sporządzaniu 1/3 przewidzianej objętości mąki należy zastąpić mąką pełnoziarnistą np. orkiszową.