Niebieski
To zupełne przeciwieństwo poprzednich kolorów. Choć ma właściwości uspokajające, to nie przekłada się to zupełnie na pobudzenie apetytu - jest wręcz przeciwnie. Przeprowadzono doświadczenie polegające na zabarwieniu żywności na niebiesko bez zmiany jej walorów smakowych - mimo to osoby biorące udział w badaniu uznały ją za mniej smaczną.