Bazylia

Dodatek bazylii do dania głównego wyeliminuje potrzebę sięgnięcia po sól. Świeża bazylia znakomicie łączy się z pomidorami (które wszyscy uwielbiamy doprawiać solą). Pasuje też do warzyw, grillowanego mięsa oraz ryb. Jest nieodzownym dodatkiem dań kuchni śródziemnomorskiej (pizzy, makaronu itp.). By nie stracić jej aromatu, spożywaj ją na surowo albo dodawaj do gotowania w ostatniej chwili - listki wystarczy wrzucić do garnka albo na patelnię pod sam koniec. I jeszcze jedno: bazylia zawiera silne przeciwutleniacze.