11z12
Jajko sadzone z chorizo i papryką
Propozycja dla miłośników bardziej pikantnych doznań kulinarnych. By przygotować meksykańską potrawę potrzebujemy 20-25 dag aromatycznej kiełbasy chorizo wytwarzanej z grubo mielonej wieprzowiny, obficie doprawionej papryką, czosnkiem i pieprzem. Kroimy ją na cienkie plasterki i podsmażamy na patelni, później dodając pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i paprykę. By złagodzić trochę smak na koniec dolewamy szklankę śmietany. Mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy. Przekładamy do małych naczyń żaroodpornych, do każdego wbijamy jajka i zapiekamy w piekarniku.