1. Terrina
Wyskakuje do ataku z działu zimnych zakąsek. Szczególnie popularna jest w restauracjach francuskich, ale i większość lokali z kuchnią międzynarodową lubi terrinę wpisywać do swoich kart dań. Tak naprawdę to pasztet - mięsny, warzywny lub grzybowy. Mało kto skusiłby się zapewne za kawałek pasztetu w ekskluzywnej knajpie, bo jak się potem chwalić znajomym? Gdy powiemy, że jedliśmy terrinę - to jest już szpan!