Kulinarne inspiracje
Grzyby mun same w sobie nie mają zbyt mocnego smaku, natomiast wykazują silną właściwość pochłaniania smaków innych składników danej potrawy. To podstawowy produkt wegetariańskiej kuchni chińskiej, który głównie kojarzony jest z farszem do sajgonek. Można dodać je również do sosów, zup, sałatek oraz dań bezmięsnych. Świetnie komponują się z ostrymi, intensywnymi przyprawami typu curry, chili, czosnek i sos sojowy.