Prozdrowotne właściwości
Niezwykłe właściwości grzybów z rodziny uszakowatych odkryto już dwa tysiące lat temu w Chinach, gdzie suszono je na słońcu i spożywano na niektóre problemy zdrowotne. W Europie pojawiły się w XVII, a w medycynie ludowej zaczęto wykorzystywać je jako okłady przy zapaleniu oczu i szyi, około roku 1880. Wtedy też zanotowano pierwsze próby wyrabiania z grzybów mun preparatów kosmetycznych.
Ich zwolennicy przekonują, że jedzone regularnie poprawiają ogólną kondycję całego organizmu. Wykorzystuje się je w przypadku kaszlu, łagodząc go i ułatwiają oddychanie w chorobach płuc. Ponadto naukowo dowiedziono, że zmniejszają krzepliwość krwi oraz poprawiają krążenie. Część badaczy jest również zdania, że włączenie ich na stałe do codziennego menu zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową.