Szybkie, smaczne i... niezdrowe

Zamarynowane lub przyprawione mięso na tackach albo zapakowane w folię można od razu położyć na grillu. Dlatego wiele osób chętnie sięga po takie produkty. Jest smacznie, szybko, ale czy zdrowo? - Takie mięso jest dobrze doprawione, ale nie polecam takich gotowych zestawów z supermarketów. Zdarza się, że pakuje się tam tłuste kawałki mięsa. Wybierając taki produkt, nie jesteśmy w stanie ocenić koloru ani zapachu samego mięsa, a tym samym ocenić, czy jest ono świeże. Do marynat producenci często dodają wzmacniacze smaku, regulatory kwasowości, stabilizatory i zagęstniki. – tłumaczy Anna Jasińska, dietetyk kliniczny Nutri Creative.