Falafel to wege wersja kebabu, ale czy zalicza się też do dań typu fit?
- Falafel jest sam w sobie bardzo wilgotny, a tłuszczem nasiąka jedynie jego skórka. Warto podkreślić, że kalorie to jedno, ale wyznacznikiem zdrowego odżywiania powinien być niski indeks glikemiczny produktów. I do takiej grupy zalicza się właśnie falafel. Jak najbardziej jest zdrową i pożywną potrawą. Wyjątkiem jest oczywiście chlebek pita, który nie jest polecany osobom na diecie.