Dodawanie miodu do gorącej herbaty

Gorąca herbata z miodem i cytryną to jeden z najpopularniejszych specyfików na przeziębienie. Niejedna osoba zdziwi się jednak, gdy przeczyta, że łączenie miodu z gorącym płynem to błąd. Powód? W temperaturze powyżej 60 stopni miód traci swoje wspaniałe właściwości - a ma ich sporo! Przestaje działać antybakteryjnie, stając się zwykłą słodką mieszaniną pozbawioną dobroczynnego działania. Rozwiązanie? Po zaparzeniu herbaty odczekaj co najmniej kilka minut i dopiero gdy napar będzie ciepły, ale nie gorący, połącz go z miodem. To samo tyczy się gorącego mleka - żeby znajdujące się w miodzie enzymy zadziałały na nasz organizm, przed dodaniem miodu poczekajmy, aż mleko przestygnie.