Perfekcyjne ciasto drożdżowe
Na zaczyn do ciasta drożdżowego potrzebujesz 20 g świeżych drożdży, łyżki cukru, 1/4 szklanki ciepłego mleka oraz 3 łyżek mąki pszennej. Do miseczki pokrusz drożdże, dodaj cukier oraz zalej ciepłym, ale nie gorącym mlekiem i wszystko wymieszaj. Dadaj mąkę i ponownie zamieszaj. Zaczyn przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce.