Tryptofan
To aminokwas, który wpływa na dobry sen. Jest on niezbędny do syntezy serotoniny, hormonu, który bezpośrednio oddziałuje na nasz nocny odpoczynek. Dzięki niej stajemy się spokojniejsi i odprężeni. Dlatego jeśli już mamy ochotę wieczorem coś zjeść, to powinna to być niewielka porcja żywności, za to bogatej w tryptofan m.in. mięso z kurczaka i indyka, sery, mleko, jajka czy brokuły.