Dip paprykowo-pomidorowy
*Składniki: *1 duża czerwona papryka, szczypta cukru, 1 duży dojrzały pomidor, 1 łyżka octu balsamicznego, sól i pieprz czarny do smaku, 1 łyżeczka suszonej bazylii.
Przygotowanie: paprykę upiec w piekarniku, aż zbrązowieje skórka, wystudzić. Pomidora naciąć i zalać wrzątkiem. Zdjąć skórkę z papryki i pomidora, usunąć pestki i zmiksować razem z bazylią. Następnie całość posolić, dodać ocet, cukier i świeżo zmielony pieprz do smaku.