Dodatki konserwujące żywność
Powszechnie wiadomo, że dodatki konserwujące żywność (popularnie nazywane E-składnikami) są szkodliwe dla naszego zdrowia. Wiele z nich jest rakotwórcza, dlatego też ważne jest czytanie etykiet. Czy wiemy, które E-składniki stanowią zagrożone dla naszego zdrowia? Rakotwórcze są m.in. E-151 (czerń brylantowa) występujący w produktach mlecznych, E-211 (benzoesan sodu) składnik keczupów i napojów gazowanych, E-252 (azotan potasu) często dodawany do wędlin i serów.