Mule w piwie
Jeśli mamy w domu dobre, lekkie piwo belgijskie z jednego z małych tamtejszych browarów, warto skorzystać i przygotować tradycyjne belgijskie danie: mule w piwie. Dobrze oczyszczone mule przemywamy pod zimną wodą i wrzucamy do garnka. Zalewamy je połową litra piwa, dodajemy pokrojony w kosteczkę ząbek czosnku, sól, pieprz i gotujemy pod przykryciem, aż małże się otworzą. Posypujemy zieloną pietruszką i podajemy z bagietką.