Lukrecja
Korzeń lukrecji, oprócz tego, że jest bardzo słodki, a więc wyśmienicie nadaje się do słodzenia herbat, kompotów i wypieków, ma również właściwości zdrowotne. Korzeń warto stosować przy przeziębieniach, nadciśnieniu, kłopotach z żołądkiem, ma między innymi właściwości antyalergiczne, antybakteryjne i przeciwzapalne.